Fiestas patrias y efectos sobre peso corporal, circunferencia de cintura, actividad física regular y patrón de ingesta alimentaria: estudio longitudinal en el extremo sur de Chile

Resumen

Introducción: Cada país conmemora anualmente festividades nacionales. Se detecta que, en este período, existen cambios en la composición corporal y los hábitos alimentarios, y en un corto período de tiempo, un aumento en el peso corporal. Objetivo: Determinar las variaciones en el peso, circunferencia de cintura, actividad física regular y patrones de ingesta alimentaria antes, durante y después de las fiestas patrias chilenas. Materiales-Métodos: Estudio longitudinal prospectivo, con datos de 104 colaboradores de la Universidad de Magallanes. Se utilizó ANOVA de 1 vía, seguido de un post hoc prueba de comparaciones múltiples de Tukey. Un valor p <0.05 se consideró estadísticamente significativo. Resultados: Se observaron diferencias significativas en la ingesta calórica y de macronutrientes de los participantes. No hubo cambios significativos en el peso corporal, la circunferencia de cintura y actividad física. Conclusiones: Si bien el peso corporal y la circunferencia de cintura se mantuvieron estables, el grupo objetivo experimentó modificaciones notables en su patrón de alimentación, mostrando un aumento significativo en la ingesta de calorías y macronutrientes durante la segunda semana del estudio.